MOROCCAN BAKED POTATOES STUFFED WITH MEAT
סיפור-מסעדת מנגן בנחלאות
הצגת רשומות עם תוויות israeli food. הצג את כל הרשומות
הצגת רשומות עם תוויות israeli food. הצג את כל הרשומות
יום שבת, 31 במאי 2014
תפוחי אדמה ממולאים בשר בסגנון מרוקאי - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי
יום חמישי, 29 במאי 2014
פאי תפוחי עץ בליווי קצפת או גלידה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי
פאי נפלא. חממו מעט, הוסיפו בצד קצפת או גלידה,
עטרו בדבש מטופטף והפאי יפאר את שולחן ראש השנה
APPLE PIE
סיפור-אסנת ונועה בהביטט ושרתון
יום שני, 26 במאי 2014
אורז בסמטי מלא - ערכים תזונתיים והכנה בסיסית - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי
מתכון בסיסי וקל לאורז הכי בריא
WHOLE BASMATI RICE - NUTRITIONAL VALUES AND BASIC PREPARATION
סיפור-ערכים תזונתיים
WHOLE BASMATI RICE - NUTRITIONAL VALUES AND BASIC PREPARATION
סיפור-ערכים תזונתיים
יום שישי, 23 במאי 2014
קדירת בשר ביין חרדל דבש ועשבי תיבול - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי
החלל אפוף ריח משכר של בית והטעם... הטעם... כל-כך מנחם...
BEEF STEW IN HONEY MUSTARD WINE AND HERBS
סיפור-הבישול הראשון כעקרת בית
יום שישי, 16 במאי 2014
רנדנג אינדונזי-מלזי - קארי בשר וירקות בחלב קוקוס - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי
INDONESIAN-MALAYSIAN RENDANG - CURRY BEEF STEW WITH VEGETABLES
& COCONUT MILK
& COCONUT MILK
לא סיפרתי
יום רביעי, 14 במאי 2014
בורגול דק כתחליף לקוסקוס - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי
בורגול דק יכול לשמש תחליף לקוסקוס – קל ומהיר הכנה, אוורירי וטעים.
אני מכינה אותו ממש כמו אורז
THIN BULGUR AS A COUSCOUS SUBSTITUTE
סיפור-אסתר ומשלוח המנות שהל קוסקוס וסלטים
יום ראשון, 11 במאי 2014
עוף אפוי על מצע מלח - הכי דומה לעוף הצלוי מהסופרמרקט - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי
כמה פשוט ככה טעים. אדי המלח עושים את המלאכה ומתקבל עוף טעים, שזוף, פריך ועסיסי והכי מזכיר את העוף שמככב ברשתות הסופרמרקטים.
CHICKEN ROASTED ON SALT
סיפור-הילדים ואני הלכנו לאיבוד
יום שישי, 9 במאי 2014
ירקות קוסקוס אפויים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי
לא בדיוק המתכון המסורתי אבל הקדרה אפויה והירקות שחומים ומתובלים
COUSCOUS VEGETABLE STEW
סיפור-הבתים המשוחזרים בקסבה במרוקו
יום שלישי, 6 במאי 2014
חמין אשכנזי אפוי לשבת - צ'ולנט - צ'ונט - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי
החמין אקלקטי ורכיביו מופרדים זה מזה בשקיות בד, אבל הוא מבוסס על טעמי בית הורי, בנוסח אשכנז, עם תוספות שאימצתי במרוצת השנים מעדות אחרות, מחברות וממתכונים רבים. הכמויות לסיר ע-נ-ק ולהרבה סועדים.
CHOLENT - JEWISH ASHKENAZI SHABBAT MEAT STEW
סיפור-החמין באזור האגמים באנגליה
יום ראשון, 4 במאי 2014
כבד קצוץ - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי
מנה נפלאה שמככבת על כל שולחן שבת וחג אשכנזי. סוד הצלחת המנה טמון בכמות הגדולה של הבצל - כפולה מזו של הכבד
JEWISH CHOPPED LIVER
סיפור-חסכי "אידישקייט" והנהגת שולחן שבת וחג
יום שבת, 3 במאי 2014
גפילטע פיש - דג ממולא אשכנזי של סבתא צפורה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי
לא בדיוק מאכל גורמה...אבל איך אפשר בלעדיו בחג...שהרי לנוסטלגיה יש טעם נפלא...
JEWISH GEFILTE FISH - ASHKENAZI STUFFED CARP
סיפור-גפילטע-פיש של סבתא ציפורה
יום חמישי, 10 באפריל 2014
מרק בטטות וגזר מוקרם בשמנת - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי
ערב חורפי ברמת הגולן. קררר....
ובבית חיכה בני עם מרק קטיפתי נפלא, עדין ומבושם מירקות כתומים
סיפור- ביקור ברמת הגולן שרשראות אורן ופיצוח צנוברים
יום רביעי, 9 באפריל 2014
קומפוט אשכנזי - לפתן פירות מיובשים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי
אוהבת את הקינוח הזה ולא יודעת להחליט אם זו אהבת אמת, או אהבה נוסטלגית לקינוח שליווה ארוחות שבת וחג בבית הורי
סיפור-הממתקים של תקופת הצנע, פירות, פסח, צמחוני, קינוח, קל, ראש השנה, שבועות
יום שלישי, 8 באפריל 2014
חלת שום אפויה לליווי מרקי חורף - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי
חלת השום האפויה תציף לכם את הבית בניחוחות שאין לעמוד בפניהם. קליפתה פריכה
ותוכה חם, רך וספוג בחמאת שום. תוסיפו לה מרק חורפי מנחם והנה לכם ארוחת ערב מושלמת.
BAKED GARLIC CHALLAH FOR WINTER SOUPS
סיפור-נועה שכחה מאכלי ילדות מהביתBAKED GARLIC CHALLAH FOR WINTER SOUPS
יום שני, 7 באפריל 2014
קרופניק פולני חלבי - מרק פטריות וגריסי פנינה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי
אין כמו חווית ליקוט פטריות בשעת שחר בחורשת אורנים אפופת ריח משכר של גשם....
סיפור-ליקוט פטריות עם סבא צבי
יום ראשון, 6 באפריל 2014
צימעס גזר אשכנזי - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי
צימס וגפילטע-פיש הם הנימות הסמויות שחיברו אותי ליהדות ולמסורת, שלא נשמרה בבית הורי החילוני
סיפור-חיבור למסורת לבית הכנסת ולכליזמרים בצפת
יום שבת, 5 באפריל 2014
יום חמישי, 3 באפריל 2014
יום רביעי, 2 באפריל 2014
טחינה והכל אודות ערכיה התזונתיים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי
טעימה כל-כך עד שכמעט שוכחים עד כמה היא בריאה כשמדובר
בתכולת הברזל והסידן, בבריאות העצם ובמניעת סרטן ולחץ דם גבוה
סיפור-אגדות בסוף האוטובוס, אבו גוש והדה-שבו
יום שלישי, 1 באפריל 2014
הירשם ל-
רשומות (Atom)