כבד קצוץ - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

מנה נפלאה שמככבת על כל שולחן שבת וחג אשכנזי.  סוד הצלחת המנה טמון בכמות הגדולה של הבצל - כפולה מזו של הכבד

JEWISH  CHOPPED  LIVER

 סיפור-חסכי "אידישקייט" והנהגת שולחן שבת וחג

גפילטע פיש - דג ממולא אשכנזי של סבתא צפורה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 

לא בדיוק מאכל גורמה...אבל איך אפשר בלעדיו בחג...שהרי לנוסטלגיה יש טעם נפלא...

JEWISH  GEFILTE  FISH - ASHKENAZI  STUFFED  CARP

  סיפור-גפילטע-פיש של סבתא ציפורה