חצאי תפוחי אדמה אפויים בקליפה בניחוח שום ועשבי תיבול - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 

כל כך טעים שגונב את ההצגה מהמנה העיקרית.... ואי אפשר להפסיק לנשנש...

UNPEELED  BAKED  POTATOES

סיפור-איתן מתלבט

מרק בטטות וגזר מוקרם בשמנת - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 

 ערב חורפי ברמת הגולן.  קררר....

ובבית חיכה בני עם מרק  קטיפתי  נפלא, עדין ומבושם  מירקות כתומים

CREAMY  SWEET  POTATO  AND  CARROT  SOUP

 סיפור- ביקור ברמת הגולן  שרשראות אורן ופיצוח צנוברים

קומפוט אשכנזי - לפתן פירות מיובשים - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

אוהבת את הקינוח הזה ולא יודעת להחליט אם זו אהבת אמת, או אהבה נוסטלגית לקינוח שליווה ארוחות שבת וחג בבית הורי

ASHKENAZI  DRIED  FRUIT COMPOTE

 סיפור-הממתקים של תקופת הצנע, פירות, פסח, צמחוני, קינוח, קל, ראש השנה, שבועות

חלת שום אפויה לליווי מרקי חורף - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 

חלת השום האפויה תציף לכם את הבית בניחוחות שאין לעמוד בפניהם.  קליפתה פריכה 

ותוכה חם, רך וספוג בחמאת שום.  תוסיפו לה מרק חורפי מנחם והנה לכם ארוחת ערב מושלמת.
 BAKED  GARLIC  CHALLAH  FOR  WINTER  SOUPS

סיפור-נועה שכחה מאכלי ילדות מהבית


קרופניק פולני חלבי - מרק פטריות וגריסי פנינה - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

 

 

אין כמו חווית ליקוט פטריות בשעת שחר בחורשת אורנים אפופת ריח משכר של גשם....

  POLISH  KRUPNIK  SOUP  WITH  MUSHROOMS  AND  PEARL-BARLEY

סיפור-ליקוט פטריות עם סבא צבי


דג מלוח מטיאס בשמנת ותפוחי עץ - ISRAELI FOOD - אוכל ישראלי

מתאבן נפלא לחג שבועות
HERRING  IN  SOUR-CREAM  AND  APPLES
סיפור-יום עצמאות אצל יופי וחנה