אוכל ישראלי - MATIAS HERRING IN SOUR-CREAM AND APPLES - Israeli food

 

A wonderful appetizer for SHAVUOT and any other day.  I have tasted it years ago  in a Viennese home of a friend and fell in love with it ....

 

דג מלוח מטיאס בשמנת ותפוחי עץ